UỐNG KHOẺ
Cùng Mun
Dễ dàng juicing
ĐỂ
Cải thiện sức khoẻ & sắc vóc
Tập 1
GIỚI THIỆU
Mục đích của cuốn sách này là cung cấp các công thức nước ép đơn giản với số nguyên liệu tối thiểu, để bất cứ ai khi mới làm quen với juicing cũng có thể tự làm được cho mình một ly nước ép tươi ngon, chất lượng.
Tôi tin rằng "Ít hơn là nhiều" . Việc sử dụng ít nguyên liệu trong một công thức không chỉ tăng cường khả năng hấp thụ dinh dưỡng trong quá trình tiêu hóa mà còn có thể tăng tỷ lệ thành công trong việc thích nghi với thói quen ăn uống lành mạnh mà không khiến cơ thể bị quá tải.
“Uống Lành - Sống Khoẻ cùng Mun”
HÀNH TRÌNH SỨC KHOẺ
Mình là Nguyệt, người sáng lập Nam Thiên Organic - các sản phẩm hữu cơ hỗ trợ sức khoẻ . Từ năm 2016, sau khi trải qua thời gian điều trị căn bệnh basedow, mình đã ý thức sâu sắc về tầm quan trọng của sức khoẻ, từ đó mình đã thông qua mạng xã hội, sách báo, trải nghiệm thực tế để tăng cường tìm hiểu về chế độ ăn uống khoa học, lành mạnh.
Đam mê trong việc giúp đỡ người khác ngày càng lớn lên theo hành trình của mình, vì vậy tôi đã quyết định chia sẻ các nội dung về nước ép, sữa hạt và các lợi ích mà thức uống này đem lại. Mình hi vọng những điều mình chia sẻ sẽ được lan toả rộng rãi để tất cả mọi người đều có sức khoẻ tốt, sắc vóc đẹp!
“Uống Lành - Sống Khoẻ cùng Mun”
Mục lục
01 LỰA CHỌN MÁY ÉP
02 MẸO ÉP NƯỚC TRÁI CÂY
03 CÁC CÔNG THỨC ÉP NƯỚC
04 NƯỚC DƯỠNG ĐỎ
05 GỪNG TÍM
06 NƯỚC ÉP XANH
07 THANH LỌC BƯỞI
08 NƯỚC DƯỠNG MÂM XÔI
09 GINGER SHOT
10 CỦ CẢI ĐỎ TỐT NHẤT
11 GIẤC MƠ DỨA
12 DÂU DỊU NHẠT
13 THANH LỌC KIWI
14 DINH DƯỠNG DƯA LƯỚI
15 CẦN TÂY THANH LỌC
16 NƯỚC ÉP DỨA NHIỆT ĐỚI
17 CÀ RỐT TĂNG CƯỜNG
18 KIWI NHO MẬT
19 DỨA ĐEN
“Uống Lành - Sống Khoẻ cùng Mun”
LỰA CHỌN MÁY ÉP
Việc quyết định chọn loại máy ép nước phụ thuộc chủ yếu vào nhu cầu và ngân sách của bạn. Có hai loại máy ép chính là máy ép ly tâm và máy ép chậm.
Máy ép ly tâm thường hoạt động nhanh hơn vì chúng quay cánh để ép nước qua bộ lọc, yêu cầu tốc độ cao. Lựa chọn này có thể tiện lợi nếu bạn cần một ly nước ép nhanh khi đi xa. Loại máy ép này tạo ra nhiệt và oxy vào trái cây và rau củ, đó là lý do tại sao bạn có thể thấy nhiều bọt trên mặt nước ép. Hiệu suất ép nước thấp và chất lượng nước ép kém là những lý do tại sao bạn nên tránh sử dụng máy ép ly tâm.
Máy ép chậm mất nhiều thời gian hơn vì chúng cần sử dụng lực ép để ép nước qua bộ lọc mà không tạo ra quá nhiều nhiệt và ma sát. Loại máy ép này tạo ra nước ép có chất lượng cao hơn và nhiều chất dinh dưỡng hơn. Máy ép chậm thường đắt hơn nhưng là một đầu tư tuyệt vời từ quan điểm dài hạn. Nếu ngân sách rủng rỉnh bạn hãy đầu tư một chiếc máy ép Hurom, và bạn sẽ có người bạn đồng hành tuyệt vời trong hành trình của mình.
“Uống Lành - Sống Khoẻ cùng Mun”
01
MẸO ÉP NƯỚC TRÁI CÂY
Rửa sạch tất cả trái cây và rau tươi để loại bỏ các chất thuốc trừ sâu có thể có. Bạn có thể tự làm dung dịch rửa bằng cách pha trộn 3 phần nước lạnh, 1 phần giấm và 1 muỗng cà phê bột nở trong 2 tách chất lỏng. Ngâm trái cây và rau trong dung dịch này trong khoảng 12-15 phút. Trái cây mềm như quả mâm xôi chỉ cần ngâm trong 2-3 phút.
Nên uống nước ép khi dạ dày đang trống để hệ tiêu hóa thực sự hấp thụ tất cả các chất dinh dưỡng. Một quy tắc tốt là chờ ít nhất 2 giờ sau bữa ăn để uống nước ép. Thời gian tối ưu nhất để uống nước ép là vào buổi sáng trước bữa ăn sáng.
Không nên chờ quá lâu để uống nước ép vừa mới chuẩn bị. Để nhận được tất cả các lợi ích, hãy uống càng sớm càng tốt. Nếu bạn cần lưu trữ nước ép, hãy bảo quản nó trong một hũ thủy tinh kín khí trong tủ lạnh trong khoảng thời gian 24 đến 48 giờ.
“Uống Lành - Sống Khoẻ cùng Mun”
02
CÔNG THỨC ÉP NƯỚC DỄ DÀNG
Khoẻ & Đẹp với Juicing
Xem tiếp 👉👉👉
03
“Uống Lành - Sống Khoẻ cùng Mun”
BERRY WATERMELON JUICE
Nước dưỡng đỏ
Thành phần
- 3 cốc dưa hấu
- 1 cốc việt quất
- 1 cốc mâm xôi
Lợi ích sức khoẻ
Cách làm
- Rửa sạch việt quất và quả mâm xôi
- Cắt dưa hấu thành miếng nhỏ và loại bỏ lớp vỏ bên ngoài.
- Uống ngay sau khi ép
- Giảm lão hóa
- Cải thiện sức khỏe tim mạch
- Tăng cường sức khỏe não bộ
- Điều chỉnh kinh nguyệt
- Hồ trợ giảm cân
- Giảm cholesterol xấu
- Cải thiện sự phát triển của móng tay
- Tăng cường sức khỏe làn da
04
“Uống Lành - Sống Khoẻ cùng Mun”
PURPLE GINGER JUICE
Gừng tím
Thành phần
- 1/2 bắp cải tím
- 1 củ gừng (2-3cm)
- 1 quả chanh
Cách làm
- Bắp cải tím cắt nhỏ, ngâm với nước muối loãng 3-5p loại bỏ nhựa chát
- Gừng chà rửa sạch, ngâm muối, trần nước sôi, giữ nguyên vỏ.
- Cho tất cả vào máy ép chậm
- Uống ngay sau khi ép
Lợi ích sức khoẻ
- Tăng cường hệ thống miễn dịch
- Chống viêm
- Giảm nguy cơ loãng xương
- Chống lại bệnh mãn tính
- Tăng cường sức khỏe đường ruột
- Thúc đẩy làn da khỏe mạnh
- Chống viêm khớp
- Giảm chuột rút kinh nguyệt
05
“Uống Lành - Sống Khoẻ cùng Mun”
CLEAN GREEN JUICE
Nước ép xanh
Thành phần
- 1 bó rau bina (cải xoăn)
- 1 quả dưa leo
- 2 quả táo xanh
Cách làm
- Cải xoăn rửa sạch, ngâm muối
- Táo, dưa chuột gọt vỏ cắt miếng
- Cho tất cả vào máy ép chậm
- Uống ngay sau khi ép
Lợi ích sức khoẻ
- Tăng cường hệ thống miễn dịch
- Chông viêm
- Cải thiện sức mạnh của xương
- Giúp giữ cho làn da khỏe mạnh
- Chống lại bệnh mãn tính
- Tăng cường sức khỏe đường ruột
- Hỗ trợ giảm cân
- Giàu protein
- Duy trì sức khỏe tim mạch
06
“Uống Lành - Sống Khoẻ cùng Mun”
GRAPEFRUIT DETOX
Thanh lọc bưởi
Thành phần
- 1/2 quả bưởi
- 2 quả cam
- 2 quả táo đỏ
Cách làm
- Bóc tất cả các nguyên liệu
- Cắt nhỏ nguyên liệu rồi cho vào máy ép chậm
- Nên uống ngay sau ép
Lợi ích sức khoẻ
- Tăng cường hệ thống miễn dịch
- Hỗ trợ giảm cân
- Chứa chât chống oxy hóa
- Hô trợ kiêm soát sự thèm ăn
- Giúp ngăn ngừa bệnh tiểu đường
- Cải thiện sức khỏe tim mạch
- Giảm sỏi thận
07
“Uống Lành - Sống Khoẻ cùng Mun”
RASPBERRY
WELLNESS JUICE
Nước dưỡng mâm xôi
Thành phần
- 2 cốc quả mâm xôi
- 2 quả cam vàng
- 2 quả táo đỏ
Cách làm
- Quả mâm xôi rửa sạch
- Táo, cam gọt vỏ cắt miếng
- Cho tất cả vào máy ép chậm
- Uống ngay sau khi ép
Lợi ích sức khoẻ
- Làm chậm quá trình lão hóa
- Tăng sự phát triển của tóc
- Giảm thời gian nặng
- Giúp giảm vô sinh
- Tăng sản xuất sữa mẹ
- Giảm chuột rút kinh nguyệt
- Tốt cho móng tay
- Giảm nhiễm trùng nấm men
08
“Uống Lành - Sống Khoẻ cùng Mun”
GINGER JUICE
SHOTS
Nước ép gừng
Thành phần
- 1 củ gừng (2-3cm)
- 2 quả cam vàng
- 2 quả chanh vàng
- 1/2 quả dứa
Cách làm
- Cam, chanh gọt vỏ, gừng rửa sạch, dứa thái miếng nhỏ.
- Cho tất cả vào máy ép chậm
- Chiết ra lọ thuỷ tinh 20-30ml, rót đầy miệng lọ, bảo quản ngăn mát tủ lạnh trong 7 ngày.
- Uống 1 shot trước ăn sáng
Lợi ích sức khoẻ
- Tăng cường hệ thống miễn dịch
- Cải thiện tiêu hóa
- Giảm đau
- Giảm lượng đường trong máu
- Hỗ trợ giảm cân
- Giảm cholesterol
09
“Uống Lành - Sống Khoẻ cùng Mun”
BEST BEET
JUICE
Củ cải đỏ tốt nhất
Thành phần
- 1 củ gừng (2-3cm)
- 3 quả cam vàng
- 2 quả táo đỏ
- 1 quả dứa
- 3 củ cải đỏ (củ cải đường)
Cách làm
- Sơ chế sạch, cắt nhỏ nguyên liệu
- Cho tất cả vào máy ép chậm
- Uống ngay sau khi ép
Lợi ích sức khoẻ
- Tăng đề kháng
- Hạ huyết áp
- Cải thiện sức mạnh cơ bắp
- Giúp ngăn ngừa ung thư
- Hỗ trợ sức khỏe gan
- Giảm cholesterol
- Giảm rối loạn cương dương
10
“Uống Lành - Sống Khoẻ cùng Mun”
PINEAPPLE
DREAM JUICE
Giấc mơ Dứa
Thành phần
- 1 chén hạt lựu
- 1 quả cam vàng
- 1 quả dứa
Cách làm
- Sơ chế rửa sạch, cắt nguyên liệu
- Cho tất cả vào máy ép chậm
- Uống ngay sau khi ép
Lợi ích sức khoẻ
- Tăng cường năng lượng
- Giảm viêm
- Giảm đau dạ dày
- Giảm cholesterol
- Hỗ trợ giảm cân
- Cải thiện rối loạn cương dương
- Thúc đẩy làn da khỏe mạnh
- Tăng cường miễn dịch
11
“Uống Lành - Sống Khoẻ cùng Mun”
TANGY
STRAWBERRY
JUICE
Dâu dịu nhạt
Thành phần
- 8-10 quả dâu tây
- 2 quả táo xanh
- 200ml nước dừa tươi
Cách làm
- Dâu tây rửa sạch, ngâm muối loãng hoặc nước rửa từ vỏ dứa. Táo gọt vỏ thái miếng nhỏ
- Cho tất cả vào máy ép chậm
- Uống ngay sau khi ép
Lợi ích sức khoẻ
- Giúp mái tóc khỏe mạnh
- Cải thiện sức khỏe của mắt
- Tăng cường hệ thống miễn dịch
- Chống viêm
- Cải thiện huyết áp
- Lợi ích chống vi khuẩn
- Giúp da khỏe mạnh
- Tăng năng lượng
12
“Uống Lành - Sống Khoẻ cùng Mun”
KIWI CLEANSE
JUICE
Thanh lọc Kiwi
Thành phần
- 6 quả kiwi
- 1 quả dứa
- 1 củ gừng (2-3cm)
(Có thể giảm tỉ lệ NL theo ý muốn )
Cách làm
- Kiwi cắt đôi dùng dao xúc phần ruột ra, dứa gọt thái nhỏ
- Cho tất cả vào máy ép chậm
- Uống ngay sau khi ép
Lợi ích sức khoẻ
- Hỗ trợ tiêu hóa
- Tăng cường hệ thống miễn dịch
- Giải độc cơ thể
- Hỗ trợ giảm cân
- Điều hoà huyết áp
- Thúc đấy sức khỏe tim mạch
- Giảm buồn nôn
- Tăng mức năng lượng
- Chống lại nhiễm trùng
- Giảm đau
- Chống lại bệnh não
13
“Uống Lành - Sống Khoẻ cùng Mun”
CALMING
CANTALOUPE
JUICE
Dinh dưỡng dưa lưới
Thành phần
- 1/2 quả dưa lưới nguyên hạt
- 2 quả cam vàng
- 2 quả táo đỏ
Cách làm
- Rửa sạch, gọt vỏ và thái nhỏ các nguyên liệu
- Cho tất cả vào máy ép chậm
- Uống ngay sau khi ép
Lợi ích sức khoẻ
- Lợi ích sức khỏe
- Giảm lo lắng
- Loại bỏ độc tố
- Làm sạch gan
- Tăng cường sức khỏe đường ruột
- Tăng cường sức khỏe tim mạch
- Cải thiện tiêu hóa
- Tăng cường hệ thống miễn dịch
- Thúc đẩy mái tóc khỏe mạnh
14
“Uống Lành - Sống Khoẻ cùng Mun”
CELERY ZEST
JUICE
Cần tây thanh lọc
Thành phần
- 1 bó cần tây nhỏ
- 1 quả dưa leo
- 1 quả táo xanh
- 1 bó mùi tây
- 1/2 quả chanh
Cách làm
- Rửa sạch, gọt vỏ và thái nhỏ các nguyên liệu
- Cho tất cả vào máy ép chậm
- Uống ngay sau khi ép
Lợi ích sức khoẻ
- Loại bỏ đờm và chất nhầy dư thừa
- Loại bỏ độc tố
- Làm sạch gan
- Tăng số lượng tinh trùng
- Làm sạch đường ruột
- Cải thiện sức khỏe tim mạch
- Cải thiện làn da
- Hỗ trợ giảm cân
- Ngăn ngừa lão hóa
15
“Uống Lành - Sống Khoẻ cùng Mun”
TROPICAL
PINEAPPLE
JUICE
Nước ép dứa nhiệt đới
Thành phần
- 1 quả dứa
- 2 quả cam vàng
- 2 quả táo đỏ
- 1 củ gừng (2-3cm)
Cách làm
- Rửa sạch, gọt vỏ và thái nhỏ các nguyên liệu, gừng giữ lại vỏ
- Cho tất cả vào máy ép chậm
- Uống ngay sau khi ép
Lợi ích sức khoẻ
- Giảm mụn trứng cá
- Cải thiện tiêu hóa
- Giảm viêm
- Tăng cường hệ thống miễn dịch
- Ngăn ngừa viêm khớp
- Làm sáng da
- Hỗ trợ giảm cân
- Giảm huyết áp
“Uống Lành - Sống Khoẻ cùng Mun”
16
CARROT
ZING JUICE
Carrot tăng cường
Thành phần
- 2-3 củ carrot
- 2 quả cam vàng
- 2 quả táo đỏ
- 1 củ gừng (2-3cm)
Cách làm
- Rửa sạch, gọt vỏ và thái nhỏ các nguyên liệu
- Cho tất cả vào máy ép chậm
- Uống ngay sau khi ép
Lợi ích sức khoẻ
- Cải thiện sức khỏe tim mạch
- Hỗ trợ giảm cân
- Giảm viêm
- Ngăn ngừa lão hóa
- Tăng cường khả năng miễn dịch
- Duy trì thị lực khỏe mạnh
- Ngăn ngừa viêm khớp
- Tăng cường sức khỏe thận
- Tăng cường làn da khỏe mạnh
17
“Uống Lành - Sống Khoẻ cùng Mun”
CRISP
HONEYDEW
JUICE
Kiwi nho mật
Thành phần
- 4 quả kiwi
- 100g nho xanh
- 1 muỗng cafe mật ong
Cách làm
- Kiwi bổ đôi, dùng thìa nạo lấy ruột, nho rửa sạch, ngâm muối
- Cho tất cả vào máy ép chậm
- Uống ngay sau khi ép
Lợi ích sức khoẻ
- Tăng cường sức khỏe của xương
- Hỗ trợ hệ thống miễn dịch
- Cải thiện tiêu hóa
- Thúc đẩy sức khỏe tim mạch
- Giảm cholesterol
- Làm chậm quá trình lão hóa
- Kích thích mọc tóc
18
“Uống Lành - Sống Khoẻ cùng Mun”
BLACK
PINEAPPLE
JUICE
Dứa đen
Thành phần
- 1 quả dứa
- 100g quả mâm xôi đen
- 1 củ gừng nhỏ (2-3cm)
Cách làm
- Mâm xôi rửa sạch ngâm muối, dứa bỏ vỏ cắt miếng nhỏ
- Cho tất cả vào máy ép chậm
- Uống ngay sau khi ép
Lợi ích sức khoẻ
- Hỗ trợ hệ miễn dịch
- Cải thiện làn da
- Cải thiện tiêu hóa
- Thúc đẩy sức khỏe tim mạch
- Tăng cường thị lực
- Làm chậm quá trình lão hóa
- Tăng cường chức năng não bộ
19
“Uống Lành - Sống Khoẻ cùng Mun”